有朋友問分享哥，自己想開個早餐店，賣包子能不能賺錢。需要投資哪些設備，費用大概是多少？

根據這個朋友要求，本期分享哥寫一篇開包子鋪的文章，以供參考。

包子可以說是大家日常中常見且比較剛需的一種食物。

是不少人早餐的優先選擇，在北京生意好的包子鋪門口每天都是排長隊的，因此開包子鋪肯定是能賺到錢的。

1.賣包子能賺多少錢？

先說成本，包子受制于特殊加工，所以擺地攤是不可能的，店鋪的話至少要10平米左右的面積，店鋪價格城市不同，地段不同，價位也不同。

一般情況下,二線城市店面租金約為6000-10000元/月，三線城市店面租金約為4000-8000元/月。

包子店通常需要1-2人販賣，如果是自己做或者家人一起，可以省去一定的人工成本，那么剩下就是制作包子的成本了。

以肉包子為例，所需要的材料是肉餡和面粉。面粉價格通常在幾元錢一斤，暫且估算為3元/斤。

而肉餡通常是精肉和肥肉大概以3比7的比例調和而成，以市場精肉價格13元/斤，肥肉價格6元/斤為例，調和成肉餡的就是8.5元/斤。

一斤面粉大概能做10個包子，平均下來的價格就是每個包子成本大約是0.6元。而目前的成品肉販賣包價格大約是1-3元一個，折合中間價就是1.5元/個。

暫時不計算其他水電費成本，一個肉包大概能賺0.9元。通常肉包的利潤比菜包要高一些，所以其他素菜類包子就以利潤0.7元/個來計算。

除去手工包子外，賣半成品包子也是一個不錯的選擇。半成品包子成本在0.5-0.8元/個，售價在2元/個，單個利潤可以在1元左右。

半成品包子相比手工包子更省人工，且利潤還要略高一些。大部分包子鋪一天可以銷售包子在1000個左右，如果搭配牛奶、豆漿、粥和茶葉蛋，每天利潤可以穩定在1600元左右。

如果按月計算一個月收益在4.8萬，刨除店租成本也還有4萬左右收益。做的好，一年有賺50萬的可能。

2.賣包子需要投入什么設備？

手工包子鋪基本的設備有和面機、操作臺、蒸籠等，總體費用在1萬元左右。

制作包子的原料主要就是面粉、蔬菜、肉類，如果做得包子品種多，采購價會多一點，加上包子店日常的水電煤氣等能源的費用，原料費和水電費加起來在每月1500元左右。

開一個店面小的包子鋪，前期投資大概3萬元。

如果賣半成品冷凍包子，設備就沒這么多了。

主要設備就是蒸籠和爐灶，現在的包子店一般采用的是煤氣或是天然氣，選擇的蒸籠大小不同，一次蒸制出來包子數量也就不同。

除了蒸籠和爐灶外，冷藏操作的柜臺，也是必要的。

不僅可以用于冷藏，而且還可以當作操作臺；銷售臺是屬于銷售包子的設備，可以放零錢，隔層還可以放豆漿等物品。

再加上一些小型設備，像豆漿機、微波爐、封口機等等，總共算下來前期投1萬多點就夠了。

3.賣包子需要注意什么？

首先是選址，分享哥建議選擇比較繁華得商業中心，寫字樓附近。

這類地區人流量比較大，購物頻率比較高。尤其寫字樓里面辦公白領，大部分人都需要外購早餐，而包子正好可以彌補這塊空缺。

不過，在這種地方開包子鋪。

包子最好品種豐富，豬肉餡，牛肉餡，羊肉餡，海鮮餡，蘑菇餡，水晶餡，雞蛋餡，素菜餡，灌湯餡等等。最好都有，這樣客戶回頭率才高。

當然也有缺點，就是房租價格相對來講比較高，在選擇這樣的位置的時候，前期資金要比較充裕才行。

其次，可以選擇開在賓館和居民區附近。

賓館附近的消費者比較聚集，尤其是外出旅游的游客非常喜歡在早上的時候吃包子，這樣不僅能夠飽腹，還能滿足他們的口欲。

而開在居民區附近，相對于前兩者成本是相對較低的，但由于居民區相對人流較為固定，所以對產品質量要求會很高。

未來經營上不出問題，獲得附近居民認可，包子鋪客流就會相對穩定。

關于包子店，分享哥想說的就這些，如果你對開店感興趣，或還有某些疑問，歡迎給分享哥留言。

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