周末和幾個朋友在樓下串店聊天，3-5瓶啤酒下肚后，有人就扛不住了，開始聊起賺錢的項目。

我們幾個一邊喝酒，一邊吵吵的面紅耳赤，最后一個從深圳來的小伙說，最賺錢的小吃不是炒河粉么？

1.河粉賺錢難么？

我們那炒河粉月賺幾萬，一點都不難。

他表哥今年35歲，之前做倉管，月賺6000多，去年過完年被單位辭退了，因為年齡大，找了幾次工作，都沒找到合適的。

有房貸、有兩娃，不得已到夜市去擺攤了。

早上6：30-9：00出攤賣，湯米粉和湯河粉，一份賣8元，早上起來能賣出去900元左右的流水，9：00后收攤回家休息會兒。

到晚上6：00-10：00開始賣晚餐，主要就是賣炒米粉和炒河粉，一份賣10元，晚上流水能到800元左右。

一天的話刨除成本，還有1000元左右的利潤，按小伙說他表哥一個月賺30000元問題不大。

2.河粉是真賺錢

無論是湯河粉還是炒河粉，它的主料都是河粉。

飯桌上小伙說，河粉原料很便宜的，7.5元就能買到4-5斤了。他表哥認識一個河粉加工廠，晚上開車去進貨，一般都是當天下午生產的。

分享哥PDD搜了一下，最便宜5斤裝也得在14元左右了，貴的能賣到18元。要是有河粉加工廠的渠道，直接倒手好像也能賺錢。

上面說一份湯粉賣8元，河粉按小伙說，7.5元賣5斤，成本就是1.5元一斤。

一碗湯粉基本是湯多粉少，即使加幾片肉和一點蔬菜，賣8元一份，利潤最少也有6元了。

早上900流水，純利至少有675元，晚上800元的流水，純利也有600元，每天至少能賺1200元，月賺能到36000元了。

如果沒有河粉加工廠的貨源，用PDD進貨，河粉成本就是3元1斤了，估計賣8元的湯粉，利潤還有5元左右，每天能賺1000元，月賺也還有30000吧。

即使刨除水、電、房租，看這個月賺也得有25000元，一年干10個月最少也有20萬的收益了。

3.河粉賺錢不是個例

炒河粉在深圳擺攤賺錢并不是個例，而是一種普遍現象。

比如在深圳大疆總部的樓下，有個阿姨賣炒粉就能月入6-7萬，一般從晚上6點一直做到11點。

阿姨和她的丈夫合伙開炒粉夫妻檔，專賣炒粉，電動車上堆滿豐富的配菜，臘腸、臘肉、火腿腸、魷魚卷、酸菜、牛肉、青菜等等，價格有10元、12元、15元、18元不等。

她丈夫負責夾粉和配菜，她熟練地起鍋燒油，兩人配合默契，只需兩三分鐘，炒粉就能送到顧客的嘴邊。

據阿姨自己說，一瓶家用煤氣罐一晚上就能用完，即使生意差些3天也要換一罐了，一天至少可以賣出100-200份的炒粉。

4.炒粉擺攤很難么？

新手沒做過擺攤，頭一次做，都要先去場地實地考察一下。

想做炒粉，最簡單的就是去找個師傅學下。多去周邊的夜市，看看誰家做炒粉，就買來常常。

找到人多且口味不錯的炒粉攤位，每天堅持去吃，先吃一個月，邊吃邊找機會和師傅聊天，看看師傅炒粉的方法，之后回家自己練。

要是看不會，就花點錢請師傅指點一下，但要說明的是千萬別什么都不會去學，那樣學下來的也不是真東西。

學會后，到二手市場把擺攤所用的那些工具搞了回來，有猛火灶、炒鍋、三輪車，能放桌椅的話，再買點折疊桌椅，讓客人可以坐路邊吃。

炒粉都是開始慢，四五分鐘一份，客人可能會等不及，這個跟炒粉技術、火候都有關系，只能多練才能把速度給提上來。

擺攤半個月后，也就都熟悉了。

河粉擺攤就說這些吧，怎么樣？你想好擺攤賣什么了么？

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